Đĩa cuộc hồng chiên sả vàng ươm, thoang thoảng hương nghệ sẽ đả biếu bữa cơm gia ách bạn ngon lành hơn trong suốt những ngày mưa.
Nguyên liệu:
- 4 con cá hường.
- Sả bằm, 1 cùi dìa gác bột nghệ, ớt trái, muối.
Cách chế biến:
 |
- Cá già mua đi đánh sạch, để ráo nước. Ướp cá cùng bột nghệ, sả, ớt trái bằm và thưa muối. Để trong độ 15 phút rồi mang chiên vàng.
 |
- Khi chiên bé lửa để cuộc chín vàng hai mặt.
 |
- Cá chiên vàng nhọn ra đĩa, hốc kèm cặp cùng xơi nước mắm ớt đồng cơm nóng.
No comments:
Post a Comment